台湾うどん

昨晩、札幌から帰宅。札幌で写真撮ろうと思ったけど業務写真のみで日記に載せる写真無し。
最近はこんな出張が多いな。京都の紅葉写真も撮ったけど仕事絡みなので日記に載せられず。
だから、今日のお昼ご飯を写真撮り。日記に載せるの初めてですけど私、調理もします。
フライパンを使ったのしかしないけど。
今日は友人のおやじさんから教わった、まかない料理「台湾うどん」。シンプルな焼うどん。
ほんとはシメジ無しでうどん・ねぎ・豚肉だけなのだけど試しにシメジを追加。追加不要だった感じだ。

用意したのはこれだけ

うどんは電子レンジで軽く暖てから油を絡めて表面を焼く。これで他の食材の味が入り込まない。

野菜は強火で炒めて、中はジューシーに。

野菜はうどんフライパンに移動。肉も強火で肉汁を閉じ込める。

別のフライパンで準備していたうどんと合体。調味料と具をぱっと絡める。

最後にお酒を絡めてコクとツヤを出す

ではいただきます

ゴースト祭り

夕食後に近所のいちょうをパシャリ。
パッと見た時、彗星！？と思ったけど数多い。ゴーストだった。
このレンズ、限界を感じてきた・・・。
Nikon D300 + AF-S DX Zoom Nikkor ED 17-55mmF2.8G(IF)
23mm,iso200,wb6670k,f4.5,30sec


少し拡大した画像

旭川

今日は旭川市内を車で移動。
ベチョ雪の夜中に除雪したみたいで道路はソロバン状態。車に乗ってるとマッサージチェアに座っているみたい。
夜の歩道は雪が乾いてキュッキュッ状態。風無いから寒くない。この環境好きです。
今年は札幌夜景撮れそうにないので旭川でパシャリ。今の外気はマイナス７度。
丸井さんの跡地は巨大な本屋さんになっていた。

近所の公園で春捜し

毎日寒いのに春の準備が始まってる。いつもより遅いかも。

iPodTouch３枚

我が家はiPodTouch３枚になった。
自分的には最近１０年間の買い物で１番感激したのがコレ。Touchのとりこです。